白茶为什么要闷泡

茶之所以要闷泡，是因为白茶的制作过程相对较为简单，茶叶中的香气成分和营养物质并没有完全释放出来，需要通过闷泡的方式让茶叶充分吸收水分，释放出更多的香气和味道。此外，闷泡还可以使茶叶更加柔软，更容易入味。