普茶的煮法:
1. 准备好茶具:茶壶、茶杯、茶盘等。
2. 将生普茶放入茶壶中,一般建议每100ml水放入5-6克生普茶。
3. 将水烧开,等待一会儿,让水温稍微降一下温,约为85℃左右。
4. 将热水倒入茶壶中,然后立即倒出,这个步骤叫做“打底”,主要是为了让茶叶预热,使茶叶更容易释放出香味。
5. 在第4步之后,再次将热水倒入茶壶中,这一次就可以留在茶壶中泡茶了。泡茶时间一般为1-2分钟,根据个人口感调整。
6. 待茶汤渐渐变深,香气渐渐散发出来时,即可将茶倒入杯中,品尝。
7. 若是茶叶还有余味,可以再次冲泡,直至茶叶的香味完全散发出来。