普洱茶生熟的区别

洱茶生熟的区别在于发酵程度不同。生普洱茶是指经过简单的杀青、揉捻等工序后，直接晾晒或堆积发酵，其茶汤呈现黄绿色，口感清香鲜爽。熟普洱茶则是将生普洱茶经过湿堆发酵处理，茶叶变黑，茶汤呈红褐色，口感醇厚柔和，有陈香味。