新鲜的茶叶怎么做菜

鲜的茶叶可以用来做茶叶蛋、茶叶熏肉、茶叶饭等菜品。具体做法可以参考以下步骤：
1. 茶叶蛋：将新鲜茶叶洗净，放入锅中加水煮沸，然后捞出茶叶。再将茶叶和鸡蛋一起放入锅中，加入酱油、盐、料酒等调味料，煮至鸡蛋变得入味即可。
2. 茶叶熏肉：将新鲜茶叶放入烤盘中，铺上熏肉，然后在烤箱中烤制20分钟左右，直到肉熏烤至金黄色即可。
3. 茶叶饭：将新鲜茶叶洗净，放入锅中加水煮沸，然后捞出茶叶。将米饭和茶叶混合在一起煮熟即可。
需要注意的是，新鲜茶叶在做菜时需要适量使用，否则可能会影响菜品的口感。同时，新鲜茶叶也需要在烹饪前进行适当的处理，如清洗、晾干等。