断茶是什么原因

茶可能有以下原因：
1. 茶叶质量不好或加工不当，容易断碎；
2. 泡茶的水温过高，容易破坏茶叶的细胞结构，导致断碎；
3. 煮茶时火候过大或时间过长，茶叶受热过度，导致断碎；
4. 茶叶保存不当，过于干燥或潮湿都会导致茶叶断碎。